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天然砥石 伊予砥 正本山 山城銘砥・大工道具・刃物専門店
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五百蔵 別誂 木目仕上げ 竹林の七賢人 切り出し小刀

五百蔵 別誂 木目仕上げ 竹林の七賢人 切り出し小刀
[Ioroi wood grain Kiridashi knife]

¥15,120(税込) [在庫[in stock]]
 美しい木目模様は明治中期の英国製船のチエン鉄を鍛造したもの。リクエストいただきまして誂えたもので、めでたく七節付けて竹林の七賢人にかけているわけです。一つ一つ完全に手仕事による鍛接と鍛造。…
池内刃物 秀存昭三作 別誂 雲流切り出し各種

池内刃物 秀存昭三作 別誂 雲流切り出し各種
[Ikeuchi Shuzon Damascus Kiridashi knives 12,15,18,R,L,DB]

¥4,110~¥5,940(税込) [SOLD OUT 在庫なし]
 6,8,10mmもありますが、銘切りができません。細い物の場合地金が硬いほうが有利なことが多くなるようです。青紙2号水焼き温・零二重鍛造刃丈75mm総丈170-180mm片刃右・左・両刃・…
漆霧小刀

漆霧小刀

¥25,920(税込) [SOLD OUT 在庫なし]
社寺建築廃材利用 池内刃物 はね木吊金物小刀

社寺建築廃材利用 池内刃物 はね木吊金物小刀
[Japanese knife ,the iron came from traditional temple]

¥14,040(税込)
先日のぶログで池内さんに砥石をもって帰っていただくついでに、お寺の解体材料の鉄製のものを持って帰っていただきました。 と言うことでもう出来上がりです。 垂木側の丸とはね木側の楔穴のもの各2本づつありま…
池内刃物 白柿改 3種

池内刃物 白柿改 3種
[Mikihisa v point marking knives]

¥1,620~¥4,110(税込)
三種あり
池内刃物 雲流オリジナル 秀存昭三作

池内刃物 雲流オリジナル 秀存昭三作
[50 Shuzon Damascus knives]

¥5,130(税込)
青紙2号水焼き温・零二重鍛造刃丈75mm総丈180mm片刃銘は切ってあるときと層でない場合があります。銘切り二文字まで無料です。 --Blue steel #2water quenchin…
池内刃物 美貴久 No.25 折込小刀 青紙付

池内刃物 美貴久 No.25 折込小刀 青紙付
[Ikeuchi Mikihisa blue steel lockable knife]

¥2,140(税込) [SOLD OUT 在庫なし]
青紙2号零間鍛造水焼き本焼き果樹や盆栽等の接木用の専門の刃物で青紙2号を折込型にして携帯に便利にしたもので、鞘はブビンガで出来てます。ノッチで完全にロックできます。汎用の用途に非常に通じているので、い…
池内刃物 秀存昭三作 皮ハギ

池内刃物 秀存昭三作 皮ハギ
[n005 Shuzon fur skinning knife]

¥5,220(税込) [在庫[in stock]]
 熱・零二重鍛造青紙2号鍛造水焼き本焼き合皮サック付刃丈 90mm総丈 215mm --Bulue steel #2 water quenching.During hot and cold …
池内刃物 美貴久 マ切小刀

池内刃物 美貴久 マ切小刀
[33 Mikihisa tuna cutting blade]

¥3,400~¥3,800(税込)
  マキリ小刀黒打 135・150 マキリ小刀槌目 135・150 …
池内刃物 秀存銅付オリジナル【Lv2おまけ付】

池内刃物 秀存銅付オリジナル【Lv2おまけ付】
[Shuzon copper knife]

¥3,210(税込) [在庫[in stock]]
商品について Lv.2以下の横枠ならどれでもお一つお付けできます。注文時の備考欄にてご希望の物をお書き添え下さい。 池内刃物 銅付オリジナル【秀…
別誂 田中一之 焼鈍+二重鍛造青紙2号本焼 ダマスカス 三得包丁 165mm 朴柄

別誂 田中一之 焼鈍+二重鍛造青紙2号本焼 ダマスカス 三得包丁 165mm 朴柄
[Tanaka blue steel St-Damascus Santoku chef knife 165mm Japanese handle]

¥6,480(税込) [SOLD OUT 在庫なし]
 青紙に最高級の大工道具と同じく非常にお手間を掛けた熱処理と鍛造法を行いますので、従来のものよりとても切れます。片側8層墨流し模様両刃。定番とおなじ型ですが、焼鈍工程と零間鍛造工程を更に追加…
池内刃物 美貴久 No.30 万能包丁 90-150mm 【銘切無料】

池内刃物 美貴久 No.30 万能包丁 90-150mm 【銘切無料】
[30 Ikeuchi Mikihisa Sashimi chef knives 90-150mm]

¥1,390~¥2,600(税込)
 白紙2号零間鍛造尺以下の魚の刺身を引くならこれで十分です。ブロック物のが多く出ていますので、なお出番は多いかと思います。研ぎやすく非常に精細な刃が付きやすいので、研ぐ楽しみもありです。片刃…
【おとも付】田中一之 不錆V金10号 ステンダマスカス 剣型包丁 180mm 強化木柄

【おとも付】田中一之 不錆V金10号 ステンダマスカス 剣型包丁 180mm 強化木柄
[Tanaka V10G steel St-Damascus Gyutoh chef knife 185mm western handle]

¥9,560(税込) [SOLD OUT 在庫なし]
 強化木柄。片側8層墨流し模様両刃。定番とおなじ型ですが、焼鈍工程と零間鍛造工程を更に追加していただいておりますので、より一層のしなやかさと砥石あたりの良さを感じていただけると思います。ダマ…
【おとも付】田中一之 不錆V金10号 ステンダマスカス ペティーナイフ 150mm 強化木柄

【おとも付】田中一之 不錆V金10号 ステンダマスカス ペティーナイフ 150mm 強化木柄
[Tanaka V10gold steel Damascus petty chef knife 6.1" western handle]

¥8,800(税込) [SOLD OUT 在庫なし]
強化木柄。片側8層墨流し模様両刃。定番とおなじ型ですが、焼鈍工程と零間鍛造工程を更に追加していただいておりますので、より一層のしなやかさと砥石あたりの良さを感じていただけると思います。ダマスカスの模様…
銀紙鋼鍛造梨地仕上げ 特製手造り包丁

銀紙鋼鍛造梨地仕上げ 特製手造り包丁
[silver steel #3 kodeba]

¥5,400(税込) [SOLD OUT 在庫なし]
商品について 高級ステンレス鋼使用のため、錆びにくい。 理想の硬度HRC60〜61により長切れし、鍛造してあるので粒子が細かく研ぎやすい。この商品は、安全性と品質管理には充分配慮し、職人が…
田中一之刃物製作所 青紙鋼手打鍛造 特製手造り包丁 菜切 165mm

田中一之刃物製作所 青紙鋼手打鍛造 特製手造り包丁 菜切 165mm
[Tanaka blue steel Nakiri chef knife]

¥3,460(税込) [SOLD OUT 在庫なし]
商品について 安来青紙鋼を使用、二度鍛造したものです。 使用後は水分をよく拭き取って保管して下さい。この商品は、安全性と品質管理には充分配慮し、職人が丹精込めて製作した手造りの製品です…
東京恍悦 やり鉋

東京恍悦 やり鉋

¥46,800(税込) [SOLD OUT 在庫なし]
砥石とバターなので、お得に出せます。 平面の砥石でとげる。 レアな東京ブランドです。 薄さびありますすみません。 軟鉄は和鉄。鋼青 総丈尺3寸4分 穂4寸 総目方352g …
和鉄 平面砥石で研げる!! 東京槍鉋 天照栄助

和鉄 平面砥石で研げる!! 東京槍鉋 天照栄助
[Watetsu Yarikanna Tokyo]

¥49,470(税込) [SOLD OUT 在庫なし]
 砥石をお引き立ていただく東京の研ぎ師さまが懇意の鍛冶屋さんでオリジナル誂え、仕上げになった槍鉋。力がある方なので、なんと和鉄を多くお持ちで、槍鉋に貼っていらっしゃいます。なんとも贅沢なこと…
も作 綿帽子鉋 70mm 寸八

も作 綿帽子鉋 70mm 寸八
[Mosaku 70 plane]

[SOLD OUT 在庫なし]
 東京都足立区の職人さんの鉋。綿帽子です刃のみで台うちいろいろ可能です。白1錬鉄地家紋が入っているものです。 共裏。価格問い合わせで願います。砥石関連取引が東京でもいただきますので、他のいろ…
 
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