山城銘砥 正本山 中世中山砥石

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京都　山城銘砥 [central Kyoto Honyama Yamash...
  • 画像1: 天然砥石 正本山 山城銘砥右京区梅ケ畑鳴滝音戸山町金?風山卵色浅黄ヨリ遷移中硬質大極上鍛エ落 240g 13424
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天然砥石 正本山 山城銘砥右京区梅ケ畑鳴滝音戸山町金?風山卵色浅黄ヨリ遷移中硬質大極上鍛エ落 240g 13424

販売価格 price: ￥2,000(税込)

[SOLD OUT 在庫なし]

希望小売価格 retail: ￥9,000

Wt..: 240g

5.00 1件のレビュー

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13424
最大寸法[Max size]52 x 204 x 9mm
重さ[net Wt.] 240g
硬さH= 硬い
硬さがあり、戸前系のような粘々

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レビュー

5.001件のレビュー
5
素晴らしい砥石です
2022年08月05日 14:04:03
購入者さん
鳴滝は初めてで、薄さで迷いましたが、「大極上」に惹かれて手に入れました。過去にも「大極上」の文言で手に入れてがっかりしたことはないので、質については予想通り。研ぎ出してすぐに鉄粉が出てきます。鋼も地金もいい感じに光りますが、テカテカではなく実に落ち着いた感じで、和包丁の仕上げにぴったりのイメージです。
硬質で突っかかる感じもなく、意外と仕上げとしてはよく降ろしてくれて、仕事が早いのもありがたいです。最後は力を抜いてそっと当てる感じで仕上げると、繊細な刃がつきます。色も質も大満足です。
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