【おとも付】田中一之　不錆V金10号ステンダマスカス　剣型包丁　180mm　強化木柄

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包丁　chef knives

画像1: 【おとも付】田中一之　不錆V金10号ステンダマスカス　剣型包丁　180mm　強化木柄

【おとも付】田中一之　不錆V金10号ステンダマスカス　剣型包丁　180mm　強化木柄 [Tanaka V10G steel St-Damascus Gyutoh chef knife 185mm western handle]

販売価格 price: ￥9,560(税込)

[SOLD OUT 在庫なし]

Wt..: 240g

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強化木柄。
片側8層墨流し模様
両刃。
定番とおなじ型ですが、焼鈍工程と零間鍛造工程を更に追加していただいておりますので、より一層のしなやかさと砥石あたりの良さを感じていただけると思います。
ダマスカスの模様出しにとても良い、伊予か山城天井内曇巣板の粉をお付いたします。
さらしとか消しゴムに水を含ませて、粉を採ってしのぎを擦ると、美しい模様が浮きだって来ます。
ご希望の際は、連絡備考欄に記載しておいてください。

English

鋼種[steel materials]: V金10号[V10gold]
地金[laminated irons]: ステン墨流し/積層地金[Damascus]
刃丈[blade length]: 180mm
おともについて: ご希望の方は備考欄にてお知らせ下さい。