さゞれ銘砥(株)[330mate.com]

挽き場出し[makers price] \22,000
参考小売上代[retail] \60,000
最大寸法[Max size]78*205*33mm
重さ[net Wt.] 1,136g
硬さ H=5++
ダイヤなどで目起こし効果がこの上なく効く面白砥石。
あてると長軟質に感じますが、平素はびっくりなほど硬くとても妙です。
側面にも梨地が出て、白抜きの逆梨地みたいなものもあり、模様的にレアな一本。
仕上がり肌も暗くなりまして、包丁にもよいと思います。
うまく研げば引け傷0も簡単に可！

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