ﾚﾋﾞｭｰ 
【天然砥石 正本山 山城銘砥右京区梅ｹ畑鳴滝音戸山町金?風山卵色浅黄ﾖﾘ遷移中硬質大極上鍛ｴ落 240g 13424】
販売価格 price:￥2,000
(税込)
★5.00 (1件のﾚﾋﾞｭｰ)
★5
素晴らしい砥石です
2022年08月05日 14:04:03
購入者さん
鳴滝は初めてで､薄さで迷いましたが､｢大極上｣に惹かれて手に入れました｡過去にも｢大極上｣の文言で手に入れてがっかりしたことはないので､質については予想通り｡研ぎ出してすぐに鉄粉が出てきます｡鋼も地金もいい感じに光りますが､ﾃｶﾃｶではなく実に落ち着いた感じで､和包丁の仕上げにぴったりのｲﾒｰｼﾞです｡
硬質で突っかかる感じもなく､意外と仕上げとしてはよく降ろしてくれて､仕事が早いのもありがたいです｡最後は力を抜いてそっと当てる感じで仕上げると､繊細な刃がつきます｡色も質も大満足です｡
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